【世界で最も美しい都市】西オーストラリア州「パース」で行くべきグルメ＆買い物スポットは？
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次の長期休みはどこに行こう…？旅先に迷う方に今おすすめしたいのが西オーストラリア州の州都「パース」。オーストラリア第4の都市とも呼ばれるパースは、高層ビルが並ぶ近代的な街並みと大自然が融合する美しい場所。“都会も自然も楽しみたい！”という欲張りな方にうってつけなんです。CLASSY.リーダーズ兼ライターとして活躍してくれている中村美貴さんがこの旅のナビゲーター。今回は、パースでおすすめのグルメと買い物スポットをご紹介します。※取材時3月中旬
パースで行くべきグルメ4選
1. 「Petition Kitchen（ペティション・キッチン）」（パース中心部）
歴史を感じるビルディングでオシャレなランチ
140年以上の歴史を持つ、美しい建築の「ステートビルディング」内に位置する「Petition Kitchen（ペティション・キッチン）」。地元生産者の情熱に感化されたヘッドシェフが提案する、パースの新鮮食材をふんだんに使った料理が魅力。素材の味を活かしたユニークなメニューは大胆日本人好みの繊細な味わい。モーニングからディナーまで、時間帯により異なる料理をさまざまなスタイルで楽しめます。
施設内の5つ星ホテル「COME THE TREASURY（コモ ザ トレジャリー）」もチェック
元々は政府の総合庁舎だった歴史的建物「ステートビルディング」内にある、コンテンポラリーなラグジュアリーホテル。設計は「アマン」などを手掛けるホテル建築界の巨匠ケリー・ヒル氏が担当。ヴィクトリア調の歴史的な外観の内部には、モダンなインテリアに自然光が差し込む洗練された空間が広がっています。どこを切り取っても絵になる空間は、いるだけでセンスが磨かれそう。特別な滞在にぴったりのホテルです。
2. 「alba（アルバ）」（パース中心部）
ナイトアウトにぴったりな映え系レストラン
パースの再開発計画により2024年に誕生した多目的複合施設「Stories（ストーリーズ）」内にあるモダン・イタリアンレストラン。季節の食材を使った風味豊かなイタリア料理を、ムードのある現代的な空間で。食事の後は、施設内のルーフトップバーやビアガーデンをハシゴするのも良し。ネオンが光る異空間をドレスアップして楽しんで。
3.「GOOD COMPANY（グッドカンパニー）」（パースから車で約20分）
ショッピングの一休みに美味しい野菜を！
パース中心部から車で20分ほどで到着する大型のショッピングセンター「Karrinyup Shopping Centre（カリニャップ・ショッピング・センター）」内にあるカジュアルダイニング。野菜たっぷりのサラダから、ボリューミーなハンバーガー、ピザまで楽しめます。半屋外の店内は開放的で休日感たっぷり。買い物に疲れたら、ここで腹ごしらえするのがおすすめです。
4.「Sandalford Wines（サンダルフォード・ワインズ）」（パースから車で約25分）
緑に囲まれたワイナリーで美味しい料理とワインに舌鼓
1840年創業の老舗ワイナリー「サンダルフォード・ワインズ」は西オーストラリア州で最も歴史深いワイナリー。セラードア（ワインの試飲・販売スペース）の大きさはなんと西オーストラリア州でも最大規模を誇ります。敷地内にあるレストランでは、サンダルフォードのワインと極上の料理のマリアージュを贅沢に楽しむことができます。
パースで行くべき買い物スポット4選
1. 「Fremantle Markets（フリーマントル・マーケット）」（パースから車で約30分）
お土産調達ならここ！食材からコスメまでなんでも揃う市場
100年以上の歴史を持つフリーマントル・マーケットは、地元民～観光客まで多くの人が訪れる市場。1975年に「ナショナル・トラスト＆ヘリテージ・カウンシル」に登録され、文化と遺産の独特の雰囲気を持つ空気感の中で150以上の店舗が軒を連ねています。生鮮食材からスイーツ、ハチミツ、紅茶などの食材の他、アクセサリーや衣類、ステーショナリーまでなんでも揃う、お土産探しにぴったりなスポット。
※毎週金曜日～日曜日と祝日に営業
（左から時計回りに）
1．コーヒービーンズ
2．ハニーケーキ
3．エミューオイル／ルームスプレー
4．レモンソルト
5．ハーブティー
次のページでショップ紹介をしていきます！
1．THE COFFEE CONNECTION
西オーストラリアで焙煎した風味豊かな100％アラビカコーヒーを販売。様々なフレーバーのコーヒー豆を量り売りで購入できます。焙煎したてのコーヒーが並ぶ店頭は、いい香りが漂います。
2．The honey cake
何世紀も前から伝わるレシピを基に作られるハニーケーキのショップ。何層にも重なるケーキは、蜂蜜フレーバーの層、ブロンディなキャラメルの層、クルミとハニーケーキパウダーの層から成り立っており、ハチミツがフワッと香るシルキーで滑らかな口当たりは他にない美味しさ。1人用サイズも販売しているのでぜひお試しを。
3．BERGAMOT
オーストラリアのスキンケア・ライフスタイル商品を専門に取り扱うショップ。ナチュラル&オーガニックのコスメを手頃な価格で買えるので、美容好きは必見。最高級オイルと称されるエミューオイルもこちらでチェックすることができます。
4．Herb + Spice + Tea Shop
豊富な料理用スパイス、ハーブなどが揃うショップ。レモンやガーリックなど、フレーバーソフトもたくさんあって悩んでしまいます。甘み、旨みのあるお塩はアボカドトーストやサラダ、お肉にかけても美味しい。
5．ROOGENIC
大人気のハーブティーショップ。オーストラリア先住民(アボリジニ)が何万年も前から食用していた植物を利用したハーブティーには、オーストラリア原産のレモンマートルが入っていて爽やかな香り。リラックス、安眠、美容など、症状別にセレクトできます。
2．「pigeonhole（ピジョンホール）」（パース中心部）
カラフルな雑貨からファッション小物までパース発祥の雑貨屋
パースで店舗展開する「pigeonhole（ピジョンホール）」は、ステーショナリーからコスメ、ファッション小物まで、幅広いジャンルを取り扱うパース発祥の雑貨屋。海外らしいカラフルな配色のアイテムはお土産やギフトに選びたい！
3．「House of Honey（ハウスオブハニー）」（パースから車で約30分）
未加工、非加熱、無添加の極めてピュアなハチミツを専門に取り扱うショップ。伝統に基づいた養蜂方法で、風味豊かな栄養価の高い西オーストラリア産のプレミアムハチミツを提供しています。ハチミツの販売だけでなく、ハニーワインの試飲やアイスクリームの販売も行っているので、おやつタイムに訪れるのもgood。
4．「Coles（コールズ）」（パース市内に多数）
地元民御用達のスーパーでローカル食材をget
オーストラリアの2大スーパーマーケットの一つである「Coles」。食材から日用品まで豊富にそろい、地元の人の生活が垣間見れるスーパーは、滞在中一度は訪れておきたい場所。
パースの中心に滞在！「Duxton Hotel Perth（ダクストン・ホテル・パース）」
パース中心部に位置する5つ星ホテル「Duxton Hotel Perth（ダクストン・ホテル・パース）」は、他に系列のない独立系の唯一無二なホテル。2024年に大規模改修を終えリニューアルしたばかり。元は税務署として使われていた建物で、厳かな雰囲気が漂います。ロビーにあるバーではアルコールドリンクで優雅な夜を、屋外プールではゆったりとした日中を過ごすことができます。
【客室】「リバー・ビュー・ルーム」
【客室】クラブルーム
Duxton Hotel Perth（ダクストン ホテル パース）
住所：1 St Georges Terrce, Perth WA 6000 Australia
エリア：パース セントラル ビジネス ディストリクト / パース
チェックイン時間：15:00 ～ 指定なし／チェックアウト時間：10:00
パースについて
西オーストラリア州の州都であり、同州最大の都市。サマータイムはなく、日本との時差はマイナス1時間。オーストラリアの季節は日本と逆で、12－2月が夏、6－8月が冬となります。パースも同様に、四季を楽しめますが、地中海性気候で一年を通して過ごしやすい。日差しが強いので日焼け対策は必須。夏の12-2月は平均最高気温が30℃を超えますが、35℃以上になることは稀。午後になると「フリーマントル・ドクター」と呼ばれるインド洋からのさわやかな潮風が吹き、暑さを和らいでくれます。冬は1年の中で最も降雨量が多く、急な雷雨なども発生しやすくなります。
西オーストラリア州政府観光局、ANA
西オーストラリア州政府観光局の公式インスタグラムでは、西オーストラリアの魅力を写真で紹介しています。
取材／中村美貴 編集／永吉徳子